第28节 (第2/3页)

猪肝又柴又硬……

    ??哎呀，怎么会这样？

    ??刘掌柜道：“赵老板，这烧肉还不如咱们盈丰楼自己的卤肉好吃呢。”

    ??所以还是得秘方啊。

    ??赵一刀想不明白，“它怎么就是臭的呢，韩家的怎么是香喷喷的？”

    ??还有人说专门就爱吃韩记烧肉肠的那个味儿呢，难道不就是烧肉肠的臭味！

    ??赵一刀怒了！

    ??他总结经验教训又试验了两锅，结果也没有多少改进，自己家吃可以，给酒楼那是绝对不成，虽然低价处理，街坊们也直说跟韩家没得比，宁愿买贵点好吃的，也不能吃那不入口的。

    ??赵一刀没辙，就想了个法子，找了一个媒婆去韩家提亲，不让韩家出嫁妆，只要韩椿儿嫁给大牛就行，赵家还给一百两银子的聘礼，以后两家猪肉互通有无，最低价供应。

    ??这当然是他一厢情愿，媒婆还没开口就被韩家给拒绝。

    ??张氏直接就喊：“我老韩家又不卖闺女。”

    ??更何况现在闺女还会煮这么香的烧肉！

    ??赵一刀和盈丰楼寻思着韩家没有原料供应，没两天就要关门大吉。

    ??而且为了给韩家施加压力，盈丰楼、仙客来甚至是县衙都有人去韩家预定烧肉，要是韩家交不出来，到时候就要赔钱！

    ??那可是好大一笔银子，他就不信韩家能拿出来。

    ??赵一刀让人时刻盯着韩家，且看韩家还能支持几天，他们下乡收的那点生肉好干吗，怎么不顶个用，没有自己相助，他韩家烧肉根本就做不起来！

    ??哼哼，到时候还不得跟自己求救。

    ??第30章 收服、双赢

    ??林重阳自然不会让韩家主动跟赵家求救, 两家合作势在必行, 但是必须有个章程才好。像赵一刀那种人要像合作就要先打击了他的气焰, 要合作也是赵家求到门上，而不是韩家反过去求他们。

    ??他稍微变了一下方子, 就教着韩家做出了更好吃的东坡肉、酱肘子、酱骨头、各种卤肉酱肉, 反正只要是猪身上的都可以做。

    ??既然赵顺家先做了烧肉, 那他们也毫不客气开始做卤肉酱肉，这样的话还解决一下货源问题。

    ??猪肉总归是好买得多么。

    ??不过不管是怎么个做法, 都统称为韩记烧肉, 这是他们的招牌。

    ??悦宾楼的老板和大厨拍板决定以后就从韩记烧肉直接买熟食去酒楼, 加工一下直接装盘, 比自己家的好吃多了，起码那酱肘子比盈丰楼的还地道。

    ??不过林重阳不让韩记烧肉做鸡鸭鹅，只做猪肉，这也算是遵守行业潜规则，不主动去碰别人已经成熟的那块利益。

    ??虽然赵家想要从原料上卡住韩记, 可最后只能大失所望，因为韩记直接只煮一锅烧肉供给悦宾楼和衙门, 连盈丰楼都吃不上, 而且赵一刀也打听到韩家从密水县那里收了猪下水和猪头，虽然数量少，但是只供给几个大主顾还是绰绰有余的。

    ??卡不死韩家，赚不到钱，拿不到秘方, 还被盈丰楼等伙伴埋怨。

    ??最后赵一刀没有办法，觉得不能亏太多，还是早点去跟韩记谈合作的好，免得夜长梦多，万一让密水那帮子屠户插到这里来，那自己还有什么脸面混下去。

    ??这就是他们这些人的潜规则，百姓有随便买猪肉的自由，但是在他的地盘上卖猪肉的人只能是他赵一刀的。

    ??前几天韩家也顶着很大的压力，韩老爹整宿睡不着觉，生怕做不出来烧肉被盈丰楼他们刁难赔钱。

    ??好在每隔两天有船从密水过来给他们悄悄送生肉，解决了他们的燃眉之急，韩老爹终于可以吃得香睡得稳。

    ??地里的庄稼他更是直接包给了相熟的佃户种着，自己家就专心帮着林少爷煮烧肉！

    ??七月初七乞巧节，女孩子们乞巧拜月，林重阳觉得很好玩，可惜他被拒绝参加。

    ??因为这个时候风俗“女人不祭祖，男人不拜月”，所以怀揣