加油吧！吃货！_39 (第3/4页)

灵呢？”说着把已经拌好蒜泥和咸盐的蒸茄子拿过来，用手小心地掐起一小条送到朱海的嘴 边，“尝尝这个喜欢不。”

    ??入口的滋味儿带着一股子甜丝丝的味道，有蒜沫的辣，也有盐的咸，光是这三种味道融合在一起， 竟然出奇地让人心情愉快。“这茄子的生味儿好像变好吃了诶！”

    ??小阳道：“因为有蒜嘛。这个既下饭又省事，其实把茄子跟土豆一起蒸熟，然后混在一起拌上蒜汁 或者是辣酱都可好吃了！”

    ??忍不住自己又伸手掐了半根茄子塞到嘴里，朱海频频点头：“那明儿你做给我尝尝呗！”

    ??“那还不简单。等木木他们俩回来，我再炒个辣子肥肠，然后再做一个洋葱炒肝。今晚我做了白米 饭，你累了大半天，多吃点儿。再赏你一碗葡萄酒喝！解解乏。”

    ??朱海眯起眼睛忍不住在小阳的头发上来回蹭了蹭：“我今儿是真的挺累啊。杀猪可是个力气活。那 媳妇儿，你晚上给我揉揉呗？”

    ??小阳脸一红，倒也没有反对。“帮我把那块肝切了！切好了就给你揉！”当然这个是揉哪里可就是 见仁见智的事了。

    ??就在小阳把用盐和淀粉腌制好了的猪肝放到油锅里熟制的时候，林木木童鞋和王二宝同志开门撩帘 进了屋。

    ??看到木木一脸平淡的表情，小阳可以相信这俩人不是谈情说爱去了。狐疑地瞄了二宝兄一眼，见对 方仍旧是嬉皮笑脸的模样，也猜不出什么玩意儿来。所以转脸问：“木木，饿了没？”

    ??木木笑着摇了摇头：“没有。不好意思回来晚了，有啥要我干的么？”说完有些埋怨地看了王二宝 一眼，其实他那会儿放完被褥之后就想回来的，但王二宝说要把小屋的炕上收拾一下，所以让木木等会 一起走。就这样木木在大屋坐等了好半天，加上身子骨不好累了一天，不知不觉就倒在炕头睡着了。结 果一睡就睡到刚才。其实还可以早回来一会儿，主要是王二宝同志说必须落了汗才能出门。

    ??小阳也没客气：“这猪肝好炒，肥肠我都煮好了，就剩下炒个味道了。一会儿就好。你就把桌子摆 上吧，顺便把饭都盛上。”说完继续扭头完成他洋葱炒肝的重大事业。不一会儿，屋里就满是洋葱熟制 之后的特有香味儿了。

    ??辣子肥肠的做法也不难。之前小阳已经把干净的肥肠用清水和酒、姜片一起下锅煮软了。这会儿只 要把五香粉下到底油中炸出香味儿，然后把切好的熟大肠放到锅中炒匀。再放入葱、姜、酱油、糖和盐 ，最后把辣椒放进去炒干锅内的水分就算是做得了。

    ??闻着媳妇儿递过来的辣炒猪大肠，朱海再一次觉得，自家养猪真是养对了！这猪身上可都是宝啊！ 以前扔坑里都没人瞧的猪大肠居然还能做出这么诱人的美味！光闻着他就流口水了！不过最对的就是自 己捡了个好媳妇儿，咋就那么好呢！！

    ??作者有话要说：其实蒸猪血的确挺好吃，但是吃多了也会腻。大家要是做的话，记得要多放盐，这东西 咸了才好吃。关键是葱花一定不能少。虽然我蒸鸡蛋羹的时候最不喜欢放葱花了。俺喜欢放香菇粒！

    ??51、猪肠的妙处 ...

    ??四口人坐在炕桌边上，桌上摆着洋葱炒猪肝、辣子肥肠、蒜泥茄子、蒸猪血。冷热荤素齐全，其实 比平时要风声一些。这四道菜还都是大壮同志和二宝同志没吃过的。所以饭桌上的气氛也比较热烈，主 要是出了木木之外，这饭桌上的另外三位完全不知道客气为何物。

    ??一人捧着一碗白米饭，一人面前摆了一小碗葡萄酒，这种享受恐怕是旁人家想都想不到的。关键是 在他们这里葡萄酒根本就是不存在的东西。而且到了这个季节，也完全没有葡萄可以吃。当然听那个番 国领队的意思，他们这儿的人似乎不怎么得意葡萄酒的味道。

    ??但是王二宝