大宋清欢 第5节 (第3/3页)

自是要欧阳永叔公、秦学士那般大家才配得上。”

    ??“那这首小院朱扉开一扇”

    ??“也是别个写的，还是新词，姨父觉得好，便拿来了。”

    ??还有这种操作？姚欢无语，又觉得十分好笑。姨父所言，具有一种情痴流露般无法反驳的坦率。

    ??我抄袭怎么了，我为爱抄袭，天经地义！

    ??一旁的王婆婆更是一副不在乎的神态：“哎，甭管哪位大官人写的，你姨父的情意没有假。欢娘，你为了你那殉身的郎君，宁可一头撞死在汴河畔，自应最懂这男女之情，何其不易。你姨母拿你当亲闺女，你也该为姨父姨母从中说合说合，可是这个理儿？”

    ??姚欢因肿着脑袋，虽不能捣头如蒜，也知趣地连“嗯”数声，一脸郑重地接过姨父递来的词笺。

    ??“国子监里事多，姨父走了哈，欢姐儿你好生养着，别忘了吃羊肉。王婆婆，今日辛苦您老。”

    ??姚欢礼貌而不失尴尬地笑笑，王婆婆则一叠声道：“蔡官人哪里话，蔡官人慢走，常来，常来。”

    ??哦，原来姨父姓蔡，在国子监做公务员？姚欢默默记下这些信息。

    ??姨父走远后，姚欢正要和王婆婆唱个礼便回院中，那王婆婆却忽地两眼放光，朝向一侧墙根呼道：“咪咪，咪咪咪”

    ??随着她的呼唤，好家伙，哗啦啦窜过来四五个猫，尾巴高高竖起，喵叫声此起彼伏，其中有特别会发嗲的，还眯缝着眼睛，侧过脖子，偏着毛茸茸的脑袋不停去蹭王婆婆的裙摆。

    ??“哎哟哟，婆婆的心肝肉儿们呐，莫急莫急，婆婆这就给你们拿好吃的去。”

    ??第十章 先拿鸡爪练练手（上）

    ??姚欢靠在沈宅和王婆婆宅子之间的夯土墙边，觉得自己又看到了一番奇景。

    ??王婆婆躬着腰，一脸宠溺地给猫儿们喂吃的。

    ??在北宋见到猫奴不稀奇，稀奇的是，这位猫奴去取来喂猫的，竟然是白花花一兜子鸡爪！

    ??有赖于老天分配给穿越者一个厨神姨母，姚欢昨天饱餐了两顿纯血kfc开封菜，今日早饭亦吃得不少。

    ??但此刻一见鸡爪，虽然是生的，她也是口腔里一酸，舌尖又开始分泌丰盈的唾液来。

    ??在她姚欢的美食名单上，若鸡爪排第二，小龙虾不敢称第一。

    ??红烧鸡爪，豆豉鸡爪，虎皮鸡爪，糟卤鸡爪，麻辣鸡爪，可乐鸡爪统统是她的舌尖良伴，而她最拿手的，是一道酸辣柠檬鸡爪。

    ??鸡爪两斤洗净，大号不锈钢锅子加满水，投入八角、桂皮、老姜片、茴香，沸腾后倒入鸡爪，淋黄酒三大勺，煮至鸡爪皮开骨凸，用漏勺捞起，迅速浸入装了冰块的脸盆中。如此冰火之间，不仅鸡爪q弹有嚼劲，而且鸡爪的大骨与趾骨很容易分离出来，是为拆骨凤爪。

    ??然后，另置玻璃大碗，码放好拆骨鸡爪，倒入纯净水、生抽、浙醋、新鲜红辣椒碎末、紫皮洋葱碎末、大蒜蓉、香菜末、白砂糖，最后铺上鲜切柠檬片，蒙上保鲜膜，在冰箱冷藏室放一个晚上，次日中午取出食用，就着冰啤酒，堪称夏日治愈系神菜！

    ??可是在北宋，这么好的食材，竟是喂猫的么？

    ??明明就连猪下水，都在平民阶层里很有市场的啊。

    ??姚欢压了压口水，一边也“咪呜咪呜”地逗着猫儿们，一边拿了闲聊的语气，与王婆婆道：“婆婆这鸡脚何处买来？”

    ??王婆婆乃巷子里出了名的高龄猫奴一枚，现下全心扑在猫主子身上，话痨习性便收去了几分，只“咳”了声，向姚欢道：“鸡皮尚有些油水，鸡脚管不得半分饱，吃了又会劳碌命，谁要吃来？何须拿铜板买，谁家杀了小公鸡，去讨便是。或者起得早些，去市里菜铺讨，不过讨不得几副。”

    ??姚欢反应过来，是了，北宋这个时代，城市周边有大面积养猪养鹌鹑食用的，但集中供肉用的养鸡场，还没有吧。养斗鸡赌博的，估计倒不少。家中养鸡，则主要为了吃蛋，或者拿鸡蛋换钱。加之听王婆婆的意思，人们认为吃鸡脚会命衰，这鸡爪子自然只能喂流浪猫了。

    ??不过，事在人为，姚欢脑子里渐渐成型的一些念头，还是让她颇想一试。

    ??这日，姨母沈馥之在临近傍晚时回到家，见外甥女顶着肿脑壳，神采奕奕地坐在院中看虾看花，更放心了些。

    ??美团从灶间钻出来汇报，说曾府的管事亲自出来，客客气气地接了拜帖。

    ??沈馥之饮一口美团端来的杏子饮，摇着团扇轻笑道：“这几日，不知曾枢相怎生训斥他长子长媳呢。不过此事确须快些，万莫因了稍许耽搁，苏家二郎便也启程去了南蛮之地。”